Interview /

De Vijf Favorieten van...Chickslovefood

op 18 september 2015 door Caroline Soesbergen

Elise en Nina zijn de oprichters van het succesvolle blog chickslovefood. De insteek van de blog was voor de twee meiden al snel duidelijk: er moesten makkelijke recepten opkomen, met leuke, persoonlijke foto’s en gerechten zonder kunstmatige ingrediënten. En gezond, behalve op zondag. Die filosofie heeft hun een grote schare volgers opgeleverd en leidde in 2014 zelfs tot een kookboek, waarin ze recepten brachten met maximaal 5 ingrediënten.
Het tweede boek, 'Chickslovefood: het skinny six-kookboek' verschijnt 24 september.

Gerecht

E: Andijviestamppot met stoofvlees, dat at ik vroeger bij mijn opa & oma elke donderdag. En its still my true love!

N: De zoete aardappelgnocchi's uit ons nieuwe kookboek. De zoete smaak vind ik heerlijk en opgebakken als gnocchi met de juiste ingrediënten daarbij, vormt het echt een topgerecht op je bord!

Ingrediënt

E: Ik ben into speltmeel. Zo hebben we in ons nieuwe boek pannenkoeken, scones en ontbijtkoek gemaakt met speltmeel!

N: Kaas in het breedste zin van het woord. Een beetje kaas maakt alles lekker, op wat voor manier dan ook!

Kookboek:

E & N: ons eigen nieuwe kookboek natuurlijk!

Gasten aan tafel

N: Lekker cliché: mijn vriend. Omdat het zo'n dankbare eter is en echt alles lust. Ideaal zo'n man!

E: Yes, ik ga hier in mee. Ook ik ben gezegend met een alles-eter, die het vooral ook heel gezellig vindt om uitgebreid te eten met een goede wijn erbij. Zo fijn!

Keuken: