Hebban Culinair recensie top 5 augustus

Maaike Ebbinge over Veggie! - Hugh Fearnley-Whittingstall ****
“Veggie! maakt van elke groente een feestje. Dit is zo’n kookboek waarvan je elk gerecht ziet als een potentiele topper. Alle recepten zien er maakbaar uit en roepen dan ook direct de wens op om gemaakt te worden. Het boek blijft dus zeker nog een jaar binnen handbereik liggen. Want de 136 gerechten heb je niet één, twee, drie gemaakt.”

Jeanette van de Lindt over Sri Lanka Food - Sarogini Kamalanathan ****
“Het boek Sri Lanka Food is een prachtige hardcover met hele mooie foto’s die de fotograaf Craig Kinder gemaakt heeft tijdens zijn reizen door Sri Lanka. En uiteraard staan er van vrijwel alle gerechten zeer smakelijke foto’s in het boek.
Een heel mooi en inspirerend boek om heel vaak uit te koken.”

Nelleke van Lindonk over Dineren met dictators - Melissa Scott en Victoria Clark ***
“Het is een leuk boek om te lezen, maar het hoort eigenlijk niet thuis op de kookboekenplank. Misschien wel een idee om met een aantal vrienden een dictator-diner te maken. Dan maakt het niet zo heel erg uit als de smaak wat vreemd is.”

Helma Koot over Het anti-dieet - Jennipher Walters en Erin Whitehead ***
“Ook Jennipher en Erin zijn ooit ‘dieetslaaf’ geweest. Zij zijn erin geslaagd om deze verslaving om te buigen naar een gezonde leefstijl, waarin het volgen van een dieet niet langer nodig is. En juist deze eigen ervaringen steken je een hart onder de riem en maken de doelen die je jezelf stelt met behulp van dit boekje mede haalbaar. Als je je niet laat afleiden door het overdreven taalgebruik staan er handige en bruikbare tips in.”

Marieke den Hartog over De wilde kalender - Elsje Bruijnesteijn ***
“Hoewel de titel De wilde kalender doet vermoeden dat dit enkel een pleidooi is om de laarzen aan te trekken en je beste eten vooral wild te verzamelen, biedt het boek toch meer. Want Elsje Bruijnesteijn behandelt verder de moestuin met oude fruitrassen en smakelijke groenten, maar ook vergeten vissoorten en ouderwetse delen vlees. Het is meer dan het zoveelste wildpluk kookboek.”

Klik hier voor meer culinaire Hebban-recensies.