Top 3 Kookboeken 2014 van Walter Luitwieler

1. Jamie’s Comfort Food - Jamie Oliver
De koning van het kookondernemerschap deed het dit jaar weer. Na snelle maaltijden en de maaltijden waarbij we op ons budget letten mogen we weer volledig los met maaltijden waar je blij van wordt. Niet voor alle dagen geschikt maar wel voor de momenten die er toe doen. Even stil genieten of met vrienden en familie. Geef maar door dat comfort food. 

2. Het BBQ boek - DJ BBQ
Barbecueën is een ambacht. Al vergeten we dat vaak als we beneveld door bier en al grommend vakkundig vlees verkolen in de zomer. Goed kunnen koken op de barbecue is een kunst. DJ BBQ geeft je in dit kleine boek simpele technieken om deze kunst onder de knie te krijgen. Daarnaast staan in Het BBQ boek heerlijke recepten voor vlees, vis, sauzen en bijgerechten Grommen boven een barbecue mag nog steeds, maar in plaats van het roet van het vlees te moeten vegen, kun je genieten van perfect gegaard en gekruid vlees. Het enige minpunt van dit boek is dat er niet meer recepten in staan.

3. Reizende sterren - Monica Abdoel
Reizende sterren geeft je een inkijk in de subcultuur van de foodtrucks. Niet die frituurwagen op de hoek. Nee ondernemers met durf, originaliteit en passie voor hun ingrediënten. Eten met een boodschap dat op festivals en evenementen wordt geserveerd en hopelijk steeds meer ons straatbeeld zullen domineren. Hoewel niet elk recept in dit boek altijd even duidelijk is of altijd een toegevoegde waarde heeft blijft er meer dan genoeg te smullen over.