What's cooking op tv?

Heel Holland Bakt

Heel Holland Bakt is alweer toe aan zijn derde seizoen. Het wordt gepresenteerd door meesterbakker Robèrt van Beckhoven en culinaire alleskunner Janny van der Heijden. Martine Bijl is er voor de vrolijke noot en om kandidaten in de stress bij te staan. Iedere week strijdt een groep bakkers tegen elkaar om de beste te zijn, waarbij er ook iedere week iemand afvalt. Oer-Hollandse kneuterigheid maar daarin ligt precies het succes.   

Voor wie alvast in de sfeer wil komen, zijn er de volgende Heel Holland Bakt-boeken:
Heel Holland Bakt: met recepten uit de serie en nog meer om je vingers bij af te likken.

Rutger Bakt van eerste winnaar Rutger van den Broek. Met zowel basisrecepten als echte knallers.

Bakken met Menno van tweede winnaar Menno de Koning. Een hip boek vol vegetarische en vegan baksels, maar ook typische Amerikaanse baksels en cupcakes.  

Heel Holland Bakt is vanaf 6 september acht zondagen te zien op NPO1, om 20.20 uur. Let op: aflevering 1 begint om 21.00.

Koken met van Boven

In dit nieuwe programma gaat kookboekenauteur, foodstylist en illustrator Yvette van Boven de boer op en neemt ze een kijkje bij de imker en de tuinder. Daarnaast gaat ze de natuur in om daar te plukken wat eetbaar is. Duurzaam is het kernwoord hier, koken met producten van het seizoen. Met natuurlijk veel lekkere recepten en handige tips.

Als je niet kan wachten, raden we vast deze boeken van Yvette aan: 
Home Baked: meer dan 200 originele bakrecepten, voorzien van de nodige humor illustraties. 

Home Made: Yvette is van mening dat je alles zelf kunt maken, maar dan ook echt alles. Van kaas tot rookovens. 

Home Made Zomer & Home Made Winter: nog meer zelf maken, maar nu toegespitst op het seizoen. Baileys in de winter en ingemaakte citroenen in de zomer.   

Koken met van Boven is van 17 tot en met 28 augustus elke werkdag te zien op NPO2, om 19.25 uur.  

24Kitchen Food Truck Challenge

Food Truck Challenge is gebaseerd op een Amerikaans concept, maar vertaald naar het Nederlandse festivalseizoen. In dit programma strijden drie foodtrucks, met daarin onder andere Hugo Kennis en Miljuschka Witzenhausen, om de aandacht van de festivalbezoeker. Iedere week staat een ander evenement centraal en daarmee een ander gerecht. Het gaat om smaak, omzet, kwaliteit en originaliteit. De recepten verschijnen wekelijks op de website van 24kitchen.             

Op 26 september verschijnt Miljuschka’s food trucks, vol typische food truck gerechten uit Amerika.  

24Kitchen Food Truck Challenge is vanaf 6 augustus elke donderdag te zien op 24Kitchen, om 18.30 uur.

The Great British Bake Off

Het programma waar het allemaal mee begon is op 5 augustus – onder luid applaus voor de zesde keer van start gegaan. Iedere week strijdt een steeds kleiner wordend groepje bakkers om de titel van star baker. Juryleden Paul Hollywood en Mary Berry beoordelen de baksels streng maar rechtvaardig, terwijl Sue Perkins en Mel Giedroyc het geheel van bijdehand commentaar voorzien.

Vorig jaar heeft de BBC van een aantal kijkers klachten ontvangen over de constante toespelingen (innuendo’s) van de presentatrices, die hier en daar wat seksueel getint zijn (“Stop touching your dough balls”; “You have got two hours to pop Mary’s cherry.”), maar op Twitter lijkt iedereen vooral heel hard te lachen om deze grappen.  

Ieder seizoen verschijnt er een bakboek van de serie. Deze zijn vooralsnog helaas niet in het Nederlands vertaald.

Gelukkig zijn de kookboeken van de juryleden wel in het Nederlands verkrijgbaar:
Klassiekers van Paul Hollywood. Vol met pies, pasteitjes, puddingen en taarten in heldere recepten en prachtige foto’s.

Mary Berry’s bakbijkbel. De naam zegt het al, een boek vol bakrecepten mét baktips, gereedschap en technieken. Voor de serieuze bakker.  

The Great British Bake Off is vanaf 6 augustus elke woensdag te zien op BBC1, om 21.00 uur Nederlandse tijd.