Emma de Thouars is culinair schrijver en receptontwikkelaar. Na haar studie reisde ze een jaar door Azië om zo veel mogelijk rijst te eten en alle culinaire inspiratie die ze daar opdeed vind je nu op Instagram (@emmadethouars). Daar plaatst ze dagelijks receptvideo’s: van simpel roerei met tomaat tot zelfgemaakte tofu. In 2020 verscheen haar eerste kookboek Amazing Asia, dat in 2021 werd opgevolgd door Emma’s Amazing Asia Vega.