Bakkerszoon Paul Hollywood geniet internationale bekendheid als jurylid van The Great British Bake Off en is sinds 2013 ook jurylid van The American Baking Competition (CBS). Paul zit alweer ruim 30 jaar in het vak en runt zijn eigen ambachtelijke bakkerij in Aylesham.
Daarnaast levert hij culinaire bijdragen aan o.a. BBC Good Food Magazine, The Observer, The Daily Mail en is hij columnist bij The Telegraph.