Sarah Crossan groeide op in Ierland en Engeland, maar woonde ook zeven jaar in New York. Ze werkte jarenlang als lerares Engels, tot ze besloot zich volledig op het schrijven van boeken te richten. Haar YA-debuut The Weight of Water (2012, Gewicht van water) was succesvol en kreeg lovende kritieken. Het werd in verschillende leeftijdscategorieën uitgeroepen tot het beste boek van 2013, en werd genomineerd voor een Carnegie Medal 2013 en de German Youth Prize 2014. Daarna schreef ze nog drie romans voor Young Adults, waaronder Apple and Rain (2014), dat ook op de shortlist stond voor een Carnegie Medal. 

In 2021 verschijnt haar eerste roman voor volwassenen in Nederlandse vertaling: Tussen ons.