'Amuse-gueule' bundelt de verhalen die Arnon Grunberg schreef in zijn eerste schrijversjaren. Het bevat onder andere het pred-debuut 'De dagen van Leopold Mangelmann', het zwart-humorischtische verhaal 'Miele's mond' en de vroegste hilarische verhalen over Grunbergs emigratie naar New York. Bij elkaar vormen ze zo'n tweehonderd bladzijden leesgenot van een verhalenverteller die zijn weerga in Nederland niet kent.