Meer dan 5,9 miljoen beoordelingen en recensies Organiseer de boeken die je wilt lezen of gelezen hebt Het laatste boekennieuws Word gratis lid
×

Animal, Vegetable, Miracle

When Barbara Kingsolver and her family move from suburban Arizona to rural Appalachia, they take on a new challenge: to spend a year on a locally-produced diet, paying close attention to the provenance of all they consume.

Animal, Vegetable, Miracle follows the family through the first year of their experiment. They find themselves eager to move away from the all too familiar scenario of most families: a refrigerator packed with processed, factory farmed foods transported long distances using nonrenewable fuels. Belileving that most of us have better options available, Kingsolver and her family set out to prove for themselves that a local diet is not just better for the economy and environment, but also better on the table. Their search leads them through a season of planting, pulling weeds, expanding their kitchen skills and harvesting their own animals. Inspired by the flavours and culinary arts of a local food culture, they explore farmers' markets and diversified organic farms at home and across the country, discovering a booming movement with devotees from all over America.

Part memoir, part journalistic investigation, and complete with original recipes, Animal Vegetable Miracle makes a passionate case for putting the kitchen back at the center of family life, and diversified farms at the centre of our diet.
Toon details

Schrijf een recensie

Is Animal, Vegetable, Miracle het boek voor jouw Reading Challenge?
Op naar de challenge

Populaire boeken in hetzelfde genre

Boeken van dezelfde auteur

Gesponsord

Het intrigerende verhaal achter de moordenaar van Willem van Oranje. Vol spanning en gruwelijke plottwists!

Een indringend verhaal op het scherp van de snede, vanuit de belevingswereld van de strafrechtadvocate die als slachtoffer moet strijden voor een eerlijke behandeling onder het recht waar ze altijd in heeft geloofd.

Hetzelfde boek lezen brengt mensen samen: je hebt direct iets om over te praten! Daarom lezen we in november met heel Nederland 'Joe Speedboot' van Tommy Wieringa. Je haalt het boek gratis op bij je bibliotheek.

'Bevreemdend, mysterieus en ongelofelijk. Esther Gerritsen maakt het onbereikbare perspectief herkenbaar.' – Jury Boekenbon Literatuurprijs 2024 over Gebied 19

Reageren op Animal, Vegetable, Miracle

Wil je kort reageren op dit boek of een vraag stellen aan andere lezers, plaats dan een reactie.