Baguettes van groene courgette, wortelbroodjes en knäckebröd met knolselderij. Wanneer je gaat nadenken over broodbakken met groente, zijn de mogelijkheden eindeloos. Het resultaat is niet alleen heerlijk en kleurrijk, maar heeft ook extra voedingswaarde.
In Bakken met groente van de Zweedse kookboekenschrijfster Lina Wallentinson vind je 56 recepten die allemaal groenten bevatten en waarvan er vele ook glutenvrij zijn. Dit boek maakt het eten van groenten zowel gemakkelijk als lekker!
