Smaakmakende verhalen van vroeger en nu uit het peloton
In weinig sporten is eten zó belangrijk als in het wielrennen. Bevoorradingen zijn broodnodig, zowel voor, tijdens als na de wedstrijd. Voldoende eten en drinken, het is zo oud als de straat, maar sinds de begindagen van de koers is er heel wat veranderd... Bevoorrading - verhalen uit de buik van het peloton serveert de geschiedenis van voeding in het wielerpeloton; het verhaal van de meest populaire koerskost en van zijn eters. Het 'kannibalisme' van Merckx, de taartjes van De Vlaeminck en de biefstukken van Jempi, het bakkertje van Berg, Tom - what's in a name - Boonen, én bier in de bidon... zijn slechts enkele ingrediënten van dit boek. Verder op het menu: unieke foto's, sappige anekdotes en pittige quotes. En wie de kok in zich voelt opborrelen, kan zich wagen aan één van de hedendaagse Flandrienrecepten van beste hobbykok van Vlaanderen Claudia Allemeersch.
In weinig sporten is eten zó belangrijk als in het wielrennen. Bevoorradingen zijn broodnodig, zowel voor, tijdens als na de wedstrijd. Voldoende eten en drinken, het is zo oud als de straat, maar sinds de begindagen van de koers is er heel wat veranderd... Bevoorrading - verhalen uit de buik van het peloton serveert de geschiedenis van voeding in het wielerpeloton; het verhaal van de meest populaire koerskost en van zijn eters. Het 'kannibalisme' van Merckx, de taartjes van De Vlaeminck en de biefstukken van Jempi, het bakkertje van Berg, Tom - what's in a name - Boonen, én bier in de bidon... zijn slechts enkele ingrediënten van dit boek. Verder op het menu: unieke foto's, sappige anekdotes en pittige quotes. En wie de kok in zich voelt opborrelen, kan zich wagen aan één van de hedendaagse Flandrienrecepten van beste hobbykok van Vlaanderen Claudia Allemeersch.
