Met dit boek wil Sergio niet alleen zijn passie voor koken delen, maar ook een boodschap van durf en creativiteit overbrengen. Hij moedigt thuiskoks aan om te experimenteren met kleur, smaak en textuur, en om hun eigen culinaire avonturen te omarmen met dezelfde levendigheid en hetzelfde enthousiasme als hijzelf.
Daarnaast deelt hij persoonlijke anekdotes over de veelbewogen jaren die hij achter de rug heeft en laat zien hoe deze recepten een keerpunt vormen in zijn leven.
