Comfort food gaat over eten zoals eten bedoeld is: omonszelf en
de onzen te voeden, te verwarmen en te verwennen. Eten om het
leven te vieren ? ook als het eventjes tegenzit. In dit boek deelt culinair
columnist en journalist Janneke Vreugdenhil haar allercomfortabelste
recepten en onderzoekt ze al kokend de invloed van eten
op onze emoties. Over de geur van versgebakken spek in de
ochtend, soep als levenselixer, de troost van roeren in een pan
risotto en het verband tussen chocolade en geluk.
de onzen te voeden, te verwarmen en te verwennen. Eten om het
leven te vieren ? ook als het eventjes tegenzit. In dit boek deelt culinair
columnist en journalist Janneke Vreugdenhil haar allercomfortabelste
recepten en onderzoekt ze al kokend de invloed van eten
op onze emoties. Over de geur van versgebakken spek in de
ochtend, soep als levenselixer, de troost van roeren in een pan
risotto en het verband tussen chocolade en geluk.
