Na het succesvolle optreden in het vierde seizoen van Heel Holland Bakt denkt iedereen dat Francis alleen bakt. Maar niets is minder waar.
Francis Kookt & Bakt wordt uitgevoerd als alle kwaliteitskookboeken uit het culinaire fonds van Aerial. Een fraai gebonden boek met prachtige fotografie en een gedegen inhoud. In overzichtelijke hoofdstukken toont Francis wereldse gerechten met natuurlijk een kwinkslag naar haar roots in Australië. Het boek bevat ruim 70 recepten verdeeld in voor-, hoofd- en nagerechten, zoet en hartig. Ook gerechten voor het populaire bowlfood, voor outdoor en uiteraard enkele Indische gerechten komen aan bod. Dit alles doorspekt met heerlijke Australische oneliners en weetjes