Hans Vervoort schreef verhalenbundels (o.a. het veelgeprezen Heden Mosselen Morgen Gij), reisverslagen en romans.
De pers:
"Vervoort schrijft realistisch proza, overigens van een heel verfijnde en zuinige soort, met veel speelsheid en lichte ironie" (Kees Fens in de Volkskrant)
"De verhalen van Hans Vervoort (...) zijn goed opgebouwd, helder en overzichtelijk, onpretentieus geschreven en hij weet precies hoe je een dialoog moet schrijven" (Rob Schouten in Trouw).