Meer dan 5,9 miljoen beoordelingen en recensies Organiseer de boeken die je wilt lezen of gelezen hebt Het laatste boekennieuws Word gratis lid
×

Gezond eten rond chemotherapie

Gezond eten rond chemotherapie

De bijwerkingen van de behandeling van kanker met chemokuren en bestraling kunnen (meestal tijdelijk) een totaal andere beleving van geur, smaak en mondgevoel geven. Eten is daardoor voor veel kankerpatiënten een groot probleem. José van Mil ontwikkelde een methode om eten in die moeilijke periode wat gemakkelijker te maken, zodat kankerpatiënten zoveel mogelijk goede voedingstoffen binnen kunnen krijgen.
In zes hoofdstukken worden rond de structuren luchtig, smeuïg, zacht met beet, stevig, krokant en vloeibaar, heerlijke recepten gepresenteerd. In kleine voor de patiënt 'behapbare' hoeveelheden en tips voor maaltijden met het hele gezin.

Jaarlijks zijn er zo'n 70.000 patiënten bij wie kanker wordt vastgesteld, de meesten ondergaan als deel van de behandeling een chemokuur en of bestraling. Voor al deze mensen en hun naaste familie is dit een onmisbaar kookboek.
Met dit boek willen we
* patiënten stimuleren te eten wat ze willen eten om zo gewichtsverlies te voorkomen en zo lang mogelijk op krachten te blijven.
* ingrediënten aanreiken die juist voor patiënten die chemotherapie en bestraling ondergaan goed zijn
* mensen ondersteunen die koken voor chemo- en bestralingspatiënten

José van Mil (1958) is opgeleid in het restaurant van haar vader en de Cordon Bleu Cookery School in Londen. Zij schreef onder andere voor de Pink Ribbon Foundation en ontwikkelde de recepten in dit boek tijdens het koken voor haar, tegen kanker vechtende, echtgenoot.
Toon details

Schrijf een recensie

Is Gezond eten rond chemotherapie het boek voor jouw Reading Challenge?
Op naar de challenge

Populaire boeken in hetzelfde genre

Boeken van dezelfde auteur

Gesponsord

Het intrigerende verhaal achter de moordenaar van Willem van Oranje. Vol spanning en gruwelijke plottwists!

Een indringend verhaal op het scherp van de snede, vanuit de belevingswereld van de strafrechtadvocate die als slachtoffer moet strijden voor een eerlijke behandeling onder het recht waar ze altijd in heeft geloofd.

Hetzelfde boek lezen brengt mensen samen: je hebt direct iets om over te praten! Daarom lezen we in november met heel Nederland 'Joe Speedboot' van Tommy Wieringa. Je haalt het boek gratis op bij je bibliotheek.

'Bevreemdend, mysterieus en ongelofelijk. Esther Gerritsen maakt het onbereikbare perspectief herkenbaar.' – Jury Boekenbon Literatuurprijs 2024 over Gebied 19

Reageren op Gezond eten rond chemotherapie

Wil je kort reageren op dit boek of een vraag stellen aan andere lezers, plaats dan een reactie.