Riet Sprengers, die een variëteit aan kookboeken op haar naam heeft staan, heeft voor dit boek ruim 55 overheerlijke en toegankelijke recepten geschreven, vanuit het idee dat je door minder koolhydraten te eten meer energie krijgt en gewicht verliest.
Er zijn recepten voor alle eetmomenten van de dag, en tevens biedt het boek handzame informatie en tips voor wie kiest voor meer energie met minder koolhydraten!
Enkele van de recepten in het boek:
· Lauwwarme paddestoelensalade met brie
· Spinazie-knoflooksoep
· Tonijnsaté in oosterse marinade
· Hamsalade met sinaasappel-korianderdressing
· Catalaanse runderstoofschotel