Lucien, de jonge graaf van Characasse, stamt uit een adellijke familie die al generaties lang een bijzondere vaardigheid beoefent: de kunst van het doden. Zijn voorouders waren huurmoordenaars voor Napoleon, het Vaticaan, de familie De Medici' en de Bourbons.
Ook monsieur le Comte werd van jongs af aan meegesleept in de familietraditie. Maar hier ligt zijn passie niet. Het liefst runt hij een bistro in Villefranche-sur-Mer. Lucien houdt immers van vrouwen, wijn en de culinaire hoogstandjes van de Provençaalse keuken.
Dan, aan het sterfbed van zijn vader, moet Lucien zweren trouw te blijven aan de familietraditie. Maar hoe pleeg je een contractmoord als je weigert te doden?