superlekker, maar vooral ook gezond: voor iedereen
mét en zonder een dieetrestrictie, en voor iedereen
die nog meer gebruik wil maken van de slowcooker.
Slow cooked healthy geeft meer dan 100 beproefde
slowcookrecepten met een gezonde insteek.
In dit boek wordt bijvoorbeeld bewust gekozen voor
ingrediënten met een langzame koolhydraatinname
zoals peulvruchten en bulgur. Ook is er aandacht
voor ingrediënten die glutenvrij zijn. Daarnaast
geeft Slow cooked healthy een keur aan vegetarische
en veganistische gerechten en speelt hiermee in op
de behoefte van de consument om bewuster te eten.
Ga aan de slag en maak een stoof van kip, sojabonen
en maïs met gerooktpaprikapoeder, kies eens voor
een vegetarische en glutenvrije Tex Mex nacho met
zwarte bonen, linzen en koriander of geniet van
een groene curry met tofu, bamboescheuten en
aubergines.