Na het overlijden van zijn broer Marlin moet Teague alle zeilen bijzetten om het restaurant dat zij samen kochten draaiende te houden. Met hulp van zijn jonge personeel en enkel lokale visserijbedrijven lukt dat... meestal. Want als zijn vaste leverancier niet op komt dagen terwijl er twee grote groepen gasten gereserveerd hebben, dreigen de problemen zich, net als de rekeningen, op te stapelen. Teague neemt het roer in handen, tot een onverwachte ontmoeting de koers van zijn leven voorgoed verandert.
Tussen wind en water is een los te lezen prequel van de Magic Kingdom trilogie. Een stormachtige novelle over het najagen van de dromen. Over hoe je er soms een op moet geven voor een ander. En over liefde, boven alles is het een verhaal over ware liefde.