Begin de dag met een hennep-aardbeienshake en eindig de dag met een romig chocoladetaartje. Lunch met een avocadosushi en drink tussendoor de lekkerste sapjes. Zo kan je dag eruitzien als je het Vegan Detox Plan volgt. Wie op deze manier eet, zal zich snel fitter voelen, geeft zijn immuunsysteem een boost en raakt een aantal kilo's kwijt.
In Vegan Delight staan stuk voor stuk eigentijdse, bourgondische - en toch snel te maken - recepten zonder ingewikkelde apparatuur of ingrediënten. De vijftig plantaardige recepten in dit boek zijn perfect uitgebalanceerd in (plantaardige) eiwitten, vetten en koolhydraten. Ook zijn alle recepten geraffineerde suiker-, tarwe-, gluten- en lactosevrij. Dit boek laat zien hoe verrukkelijk veganistisch eten kan zijn.
