Je favoriete tokogerechten in een vegan jas? Ja, dat kan. Milou van der Will laat wederom zien hoe lekker je kunt eten zonder dierlijke ingrediënten. De recepten in Vegan Toko zijn bovendien quick & easy, zodat er geen enkele drempel meer is om ook doordeweeks in 15 tot 20 minuten iets lekkers op tafel te toveren.
Geïnspireerd door haar roots zoekt Milou continu naar dé manier om de door haar zo geliefde Indische smaken van vroeger te verwerken in plantaardige gerechten van nu. Vegan Toko is uiteraard een kookboek voor iedereen: non-vegans, flexitariërs, bewuste eters, nieuwsgierige kokers, makkelijke mama’s, on a budget-studenten, lekkerbekken, feestneuzen en alles daartussen.
Van nasi goreng tot soto a gogo en van seitan panggang tot dirty noedels. Van snacks & fusion, hoofd- & groentegerechten tot en met bijgerechten, sambals & sausjes, zoete verleidingen & drankjes en meer. Tover tofu yong haai op tafel, maak kroepoek van palmkool en verras je tafelgenoten met een heerlijke sajoer boontjes & tempeh. Daarnaast geeft Milou tips welke basisingrediënten uit de toko in je voorraadkast horen te staan, zodat je op elk moment aan de slag kunt met Vegan toko.
