De auteur is eigenaar van vier succesvolle restaurants in Australi? en Tokyo, is ook een gerespecteerd interieurstylist en restaurateur, een populaire televisiefiguur en auteur van boeken die wereldwijd bij honderdduizenden over de toonbank gaan.
Dit boek bevat gerechten voor elk moment van de dag: een snel en gezond ontbijt, een voedzame lunch, iets lekkers bij de thee, het dagelijkse avondmaal en dinertjes met vrienden. En, heel praktisch: er zijn hoofdstukken met voordelige maaltijden voor wie even krap bij kas zit en met vooraf te bereiden maaltijden om in te vriezen.
Bills gerechten zijn een weerklank van de ontspannen en informele manier van koken die hij ook in zijn beroemde restaurants laat zien: uitnodigend, smakelijk en bevredigend. Dit prachtig ge?llustreerde boek vervult de behoefte aan gerechten die snel te bereiden, gezond en vooral ook lekker zijn, om met z?n allen aan de familietafel van te genieten.