Deze prachtige verzameling van broden, cakes, koekjes en gebak laat niets te wensen over. Zowel zoetekauwen als liefhebbers van hartige baksels komen aan hun trekken. Het boek bevat recepten uit alle werelddelen en omvat alombekende favorieten, zoals Hollandse appeltaart, gevulde speculaas en sachertorte, maar ook exotische delicatessen – denk aan honingzoete baklava, Caribische fruitcake en Filippijnse kaasbroodjes. Een heldere sectie over baktechnieken, ingrediënten en keukenbenodigdheden, samen met historische weetjes en interessante achtergronden voor elk recept, maken dit boek helemaal af. Het is een droom voor thuisbakkers en een geweldig boek om lekker in te lezen.
