Een jaar lang is gewerkt aan de samenstelling van dit uitdagende kookboek. Uitgangspunt was dat de recepten vrij waren van tarwe, koemelk, geraffineerde suiker en E-nummers, maar bovenal lekker en gezond zouden zijn.
Dit gebonden boek is groot van formaat en kent een aantal thema's, waarvoor het Team recepten samenstelde.
Alle recepten zijn voorzien van mooie en duidelijke foto's, waar het kookplezier van afspat.