Leerzaam, met keerzijde
“Sinds de verschijning in 2010 is Ambers eerste boek (het basisboek Eet jezelf mooi, slank & gelukkig over de rol van voeding op onze gezondheid) een bestseller in z'n segment geweest en hebben lezers het beter in je vel zitten in hun harten gesloten.” Aldus de website van Amber Albarda, die sinds 2010 een lezers- en followersaantal van pakweg 200.000 heeft opgebouwd.
Albarda is niet de eerste voedings-/gezondheidscoach die het licht gezien heeft en zal ook niet de laatste zijn. Van menig coach en zijn/haar theorieën hoor je na verloop van tijd niets meer, al dan niet in diskrediet gebracht door beterweters, andersdenkenden, of voorbijgestreefd door nieuwe inzichten. Het geeft te denken dat de vijftiende druk van Eet jezelf mooi, slank & gelukkig een herziene versie is. (Recensent kan de uitgaven niet met elkaar vergelijken, beschikt slechts over de nieuwe versie.)
Dat willen we allemaal wel: mooi, slank en gelukkig zijn. Amber Albarda reikt daar de nodige richtlijnen voor aan in een boek met een magazine-achtige lay-out: bladzijden per onderdeel in een andere pasteltint, opgeleukt met diverse tekstblokken en -cirkels en achtergrondplaatjes en quotes en grote en kleine, vette en normale letters, een zeer vrouwelijke, haast meisjesachtige, insteek. Je moet ervan houden. (Persoonlijk word ik er gek van, drukte in mijn hoofd.) Albarda vraagt aandacht voor serieuze zaken, wat is dan de toegevoegde waarde van al dat ‘leuks’? Dat veroorzaakt een ‘niemendallerig’ beeld van de besproken materie, hetgeen juist niet de bedoeling is.
Eet jezelf mooi, slank & gelukkig is onderverdeeld in tien hoofdstukken: Je bent wat je eet, Hoe hoog is jouw food-IQ?, De bouwstenen van een beter lijf, Eten moet je leren, Simpel slank, De voedingswaarde van onze voeding, Je draagt wat je eet, Energie voor tien!, Alcohol in een gezonde levensstijl, En dan nu … de praktijk! Stuk voor stuk leveren deze hoofdstukken informatie op waar je iets mee kunt, alhoewel heel veel niet nieuw is, maar je kennis opfrist. Het is handig om te weten wat voedsel doet met je lijf, waar je op moet letten. Een aantal zaken is vrij simpel toepasbaar, omdat het in een normaal dagelijks patroon past. Maar wat te doen als je op je werk zit, een druk gezin hebt, kortom niet in de gelegenheid bent om je de godganse dag bezig te houden met lichaam en voeding? Je mag niet verwachten dat alles en iedereen zich aan jou en je nieuwe lifestyle aanpast. Optie zou zijn om het bruikbare eruit te pikken, diverse misvattingen over voeding in je oren te knopen en het voor de rest zo goed mogelijk te doen. Al dan niet Albarda-volger: de informatie die dit boek oplevert is zeer lezenswaard, daar kan een ieder zijn of haar (gezonde) voordeel mee doen.
Achter in het boek staan wat recepten, die passen in de theorieën van Albarda. Lekker en eenvoudig te bereiden, ze helpen je het juiste kookpad op. Voedingsleer is echter de hoofdzaak, daarom wordt er voor de recensie geen recept uitgelicht.
Het register is verre van volledig, wat het bemoeilijkt iets terug te zoeken in dit ‘dwarrelige’ boek. Voorbeeld: ik wou de passage over glutenintolerantie aan iemand voorlezen, maar gluten of tarwe komt niet voor in de lijst. Er zat niets anders op dan te bladeren.
Leerzaam boek, voor wie weinig van voeding weet. Opfrisser voor wie zich al vaker verdiept heeft in wat hij eet en drinkt.
Het mooi-slank-gelukkig-plaatje dat Albarda consequent schetst heeft echter een keerzijde. Albarda kweekt schuldgevoel, in de orde van ‘eigen schuld, dikke bult’, zoals meer voedingsdeskundigen dat doen. Ben je niet mooi, slank, gelukkig, gezond, vol energie? Had dan ook beter op je voeding gelet ... Een vet minpunt, want zo zwart-wit is het niet altijd. (En ik kan het weten ...)
Eet jezelf mooi, slank & gelukkig stimuleert bepaalde slechte gewoonten om te zetten in betere, wat alleen maar positief kan zijn. Verwacht niet onmiddellijk resultaat, hou vol!
Reageer op deze recensie
Meer recensies van Annabee
Gesponsord
Een indringend verhaal op het scherp van de snede, vanuit de belevingswereld van de strafrechtadvocate die als slachtoffer moet strijden voor een eerlijke behandeling onder het recht waar ze altijd in heeft geloofd.
Hetzelfde boek lezen brengt mensen samen: je hebt direct iets om over te praten! Daarom lezen we in november met heel Nederland 'Joe Speedboot' van Tommy Wieringa. Je haalt het boek gratis op bij je bibliotheek.
'Bevreemdend, mysterieus en ongelofelijk. Esther Gerritsen maakt het onbereikbare perspectief herkenbaar.' – Jury Boekenbon Literatuurprijs 2024 over Gebied 19
Nieuwe, prachtige roman van dé literaire stem uit Ierland, Sally Rooney.
Dog Man is terug met een spannend nieuw avontuur! Een stinkdier zorgt voor een groot drama: Dog Man ruikt verschrikkelijk
Een radicaal eerlijk en aangrijpend onderzoek van een dochter die niet alleen de moeizame relatie met haar moeder probeert te begrijpen, maar ook de verstoorde relatie tot haar eigen lichaam.
Speurend naar eeuwenoude ruïnes en kastelen, objecten en kunstwerken, reisroutes en slagvelden slalomt Bart Van Loo door de Lage Landen.
Een nieuwe Baantjer is altijd een goed cadeau! Op een voorjaarsochtend wordt het lichaam van Ron Doomerik aangetroffen in zijn appartement aan de Amsterdamse Houtkade. Er steekt een mes in zijn rug.
Een magische reis naar Fantasia is een nieuwe versie van het avontuur Lang Leve Fantasia van Geronimo Stilton met extra veel avontuur en veel meer illustraties. Superdikke editie met 3D-beeld, geuren en vele andere extra's!
Een betoverend cadeauboek, met linnen omslag, poëtisch vertaald door Imme Dros.
De manga over een avontuurlijke eenhoorn voor 9+. Unico's liefde heeft Venus en haar handlanger Byron wakker gemaakt, die hen allebei willen vernietigen!
De uiterwaarden, de laatste Nederlandse wildernis. Een schitterend halfland van angst en hoop, ingeklemd tussen hoge dijken, waar alles permanent verandert en niets is wat het lijkt.
Meester Jesper gaat op schoolkamp met de kinderen uit groep 8. De directeur, mevrouw Azijnvijver, heeft één strenge eis: geen telefoons mee op kamp.
Meester Mark verzamelde de allerleukte taalfoutjes en kinderlogica over feesten en feestjes: van verjaardag tot kerst, en van sint tot de geboorte van een baby.
Op zoek naar avontuur en de waarheid over haar moeder, wordt Cato meegesleurd op een gevaarlijke reis door tijd en herinneringen - Gouden Griffel-winnaar in een luxe uitgave!
Een zeer vooraanstaand forensisch antropoloog claimt dat in het kunstwerk gebruik is gemaakt van een menselijk bot.
Diep verscholen in de Appalachen ligt de McAlpine Lodge, waar Will en Sara hun huwelijksreis doorbrengen. Het resort is een afgelegen paradijs op aarde, behalve dan dat iedereen er liegt.
Het langverwachte vervolg op Koninkrijk. Een thriller over verloren zielen, familiebanden en dodelijke loyaliteit.
Vergeet wat je weet over het continent Afrika. Zeinab Badawi duikt in het verleden van haar geboortecontinent, de geboorteplek van de mensheid.
Waar we onze kinderen in de fysieke wereld steeds meer overbeschermen, laten we hen in de digitale wereld vogelvrij – met desastreuze gevolgen voor hun mentale welzijn.
In dit derde deel van 'De memoires van Abel Sikkink' zien we Parijs en het grillige Europa van de tweede helft van de negentiende eeuw.
De ineenstorting van welvaartsstaten, supercyclonen, megadroogtes, extreemrechts extremisme, ongebreidelde virussen, energietekorten, cyberaanvallen: de mensheid beweegt zich richting een tijdperk van permanente crisis.
Dit boek wijst de weg naar een energieker leven. Je wakkert het vuur in je leven weer aan!
