Een ‘kookboek’ met 6 complete weekmenu’s. Heerlijk om te eten, lekker gevarieerd en gezond!

Lekker snel van Project Gezond.

Een mooi hardcoverboek met duidelijke uitleg hoe je de weekmenu’s kan gebruiken en hoe je je caloriebehoefte bepaalt. Er staan vervolgens zes verschillende weekmenu’s in, met daarachter de recepten uitgewerkt. Afsluitend de boodschappenlijstjes behorende bij de weekmenu’s en een receptenregister.

Wat ik ervan vond:

Een boek met heerlijke recepten! Met fijne complete dagmenu’s zelfs. Ik weet niet of jullie dit herkennen, maar ik vind het soms een crime om te moeten bedenken wat we weer eens gaan eten. Dat is voor mij soms een reden om er een boek bij te pakken met lekkere recepten, liefst nog snel te maken ook, maar in elk geval graag gezond en voedzaam. Jullie snappen nu wel dat de titel van dit boek mij direct aansprak!

Toen ik dit boek ontving, wilde ik het ook goed uittesten, en ja we hebben dan ook bijna alle recepten uitgeprobeerd! Ik zeg bijna, omdat één van onze twee nog thuiswonende kinderen echt geen vis eet. Persoonlijk heb ik ook de meeste dagmenu’s gevolgd, gewoon om weer eens wat variatie aan te brengen in mijn eetpatroon.

Het boek is ook voorzien van tabellen waarin je je caloriebehoefte kan terugvinden. Afhankelijk van die behoefte kan je je weekmenu kiezen. Waarbij je kiest voor het weekmenu wat bij je caloriebehoefte past als je op gewicht wilt blijven, of als je af wilt vallen het weekmenu met een lagere calorie inname. Globaal zijn de menu’s hetzelfde, de hoeveelheden zijn aangepast. Iedereen binnen het gezin kan dus mee doen om gevarieerd te eten, om af te vallen, of misschien zelfs om aan te komen. De boodschappenlijstjes heb ik eerlijk gezegd niet gebruikt, ik nam gewoon de weekmenu’s door en schreef mijn eigen lijstjes, omdat ik sommige boodschappen al in huis had.

Ik heb van een aantal recepten die we gegeten hebben ook foto’s gemaakt: Plaat pizza met geitenkaas, Open lasagne, Varkenshaas met champignons en knolselderijpuree, Penne Arrabiata (maar dan met spaghetti i.p.v. Penne) en Zoetzure kip Cashew.

Bovenstaande recepten waren niet de enige die lekker waren! Alleen heb ik natuurlijk niet van alles foto’s gemaakt. Om meer heerlijke recepten te noemen: vegetarische curry met zoete aardappel (echt lekker!) Burritos (altijd lekker), Oosterse maaltijdsoep met kip (jammie), Steak Sandwich (hmm..), Pad Thai met kipfilet (altijd goed, ook dit recept!), Beef Chili (zalig), Pita met kip en smokey paprikasaus (jamjam), Japanse noedels met Yakisobasaus (klinkt lastig, maar is het niet…. wel lekker!). De recepten zijn eenvoudig en vaak snel te maken. Meestal lukte het wel om met een half uurtje het eten klaar te hebben, soms ook niet. Maar alles was in elk geval goed te doen! Aangezien ik de dagmenu’s ook volgde (in elk geval door de weeks) kwam ik erachter dat je ingrediënten soms meerdere keren per week, maar dan op een andere manier, gebruikte. Iets wat natuurlijk handig is zodat je iets ook opmaakt als het eenmaal aangebroken is. #aanrader!