Verder op de weg van 100% suikervrij
Het nieuwste boek van bestsellerauteur Carola van Bemmelen: 100% suikervrij voor altijd is het vervolg op 100% suikervrij in 30 dagen. In dit nieuwe boek wordt dieper ingegaan op de psyche: hoe houd je het vol om na 30 dagen suikervrij te hebben geleefd over te stappen naar een suikerbewust leven en dat voor altijd?
Door wie is het boek geschreven? Laten we daar beginnen. Carola van Bemmelen heeft de Sugarchallenge-programma’s ontwikkeld. Hier is zij mee begonnen toen zij zelf 30 dagen suikervrij wilde leven. Haar bevindingen deelde zij via Facebook en voordat zij het wist, had ze 350 volgers. Inmiddels is zij vele trainingen, opleidingen en vijf boeken verder en heeft zij (indirect) inmiddels tienduizenden mensen laten deelnemen aan de Sugarchallenge. De recepten in dit laatste boek zijn geschreven door Sharon Numan. Zij is foodblogger en schrijft over haar eigen ontdekkingsreis naar een gezonder leven en een betere gezondheid.
Dit vervolgboek, 100% suikervrij voor altijd, is niet goed te lezen zonder het eerste boek doorgenomen te hebben. De hoofdstukken in dit boek gaan over de volgende stappen die je moet zetten. Hoe nu verder te leven na je suikervrije periode? Welke visie je je daarvoor eigen moet maken. Wat de valkuilen zullen zijn en hoe je de ‘knop’ definitief om kunt zetten. Het komt allemaal aan bod.
Er worden veel persoonlijke verhalen vertelt om de stof kracht bij te zetten en hierin wordt soms zelfs wat agressieve taal gebruikt. Maar dat wordt ruimschoots goed gemaakt door de erg leuke opmaak: felle kleuren en illustraties uit de jaren vijftig. Wanneer je (ooit) 30 dagen suikervrij hebt geleefd, maakt het niet zoveel uit wat er in deze recensie staat: dan heb jij je keuzes gemaakt en kan dit vervolgboek jou waarschijnlijk zeer goed helpen bij jouw volgende stappen.
En wanneer je niet wilt kiezen voor een geheel gewijzigde levensstijl biedt de andere helft van dit boek je een heleboel originele recepten. Deze passen natuurlijk uitstekend in een suikerbewust dieet, maar ook bij een ‘normaal’ dieet. Denk aan recepten voor een volledige maaltijd als kabeljauwcurry en gestoofde kippenborst met gierst. Maar er worden vooral veel leuke ideeën voor snacks, feestjes en high tea gedeeld: recepten om anderen mee te verrassen op die momenten waarop we anders veel suikers eten. Zoals gevulde spinazie-ricottaflapjes, glutenvrije chocolade-bananenmuffins en ook het onderstaande recept misstaat op geen enkele high tea of lunch.
Courgette-kikkererwtenmuffins met geitenkaas
Smaakvolle muffins met kikkererwtenmeel. Kikkererwtenmeel past heel goed bij hartige recepten, bijvoorbeeld in hartige pannenkoeken, broodjes en dus ook in muffins. Je hebt nodig voor 6 stuks:
½ courgette
2 eieren
2 tl wijnsteenbakpoeder
½ tl zout
snufje peper
½ tl komijnzaad
1 tl koriander
3 el gesmolten kokosolie
100 gr verkruimelde zachte geitenkaas
75 gr kikkererwtenmeel
Verwarm de oven voor op 180°C. Rasp de courgette. Meng alle ingrediënten in een kom –behalve het kikkererwtenmeel. Voeg het meel toe, beetje bij beetje, en stop wanneer het mengsel dik genoeg is (het moet een stevig beslag zijn). Verdeel het beslag over 6 muffinvormpjes. Zet ze 20 minuten in de oven.
De meningen over geheel suikervrij zijn enorm verdeeld. Ook Van Bemmelen is geen wetenschapper en heeft geen aantoonbare bewijzen. Maar hé, wie heeft de wijsheid in pacht? Wie weet wat er over tientallen jaren wetenschappelijk wordt bewezen. Wanneer jij wilt kiezen voor 100% suikervrij, bieden de boeken van Van Bemmelen wel vele en goed uitgelegde handvatten. Met hier en daar wel erg voor de hand liggende aanbevelingen; psychologie van de koude grond wordt dat ook wel genoemd.
Nog een leuke quote van een andere bestseller over suiker, Claudia de Breij in haar nieuwste boek: ‘In plaats van de kerk hebben we de sportschool, met bijbehorend schuldgevoel als je er niet vaak genoeg komt. Rens Kroes is Maria, het Zandloperboek de Bijbel en suiker de duivel.’
Reageer op deze recensie
Meer recensies van Maaike Ebbinge
Gesponsord
Wanneer zijn ploeg vastloopt door een reusachtig bot, gaat Boer Boris samen met Berend en Sam op onderzoek uit. Van welk dier zou dit bot kunnen zijn? Een cavia? Een marmot?
Marie zit op de beste school van de wereld met de allerliefste juf. Als haar klas uitgenodigd wordt om een week te ruilen met een andere klas, logeert Marie zelfs in een villa met zwembad en paarden.
De TikToks die geheimen van leerlingen én docenten onthullen, zijn enorm populair op Lauries school. Maar is het wel echt ongeluk als een meisje uit een van de sappigste TikToks om het leven komt?
Met zeven sleutels kan een bont gezelschap reizigers de schat van de meedogenloze Roverkoning in handen krijgen, als ze langs de zeven bewakers kunnen komen.
Noura leeft met een groot geheim – haar moeder mag absoluut niet ontdekken dat ze bij volle maan in een weerwolf verandert. En dan is er nog dat andere grote geheim ...
Als het afbrokkelende gebouw van Brams middelbare school wordt gesloten, moet hij ergens anders heen dan zijn beste vriend, Theo Thorbecke. Kunnen ze de school nog redden?
De kikkertjes maken weer met veel plezier en humor hun stripboeken. Met hun opbrengsten kunnen ze snoep kopen. Of kunnen ze het beter samen aan iets anders besteden?
Waakgorgel Jukko vertelt de Waakgorgeltjes-in-Opleiding en Melle dat er boven de poolcirkel een groot leger Brutelaars oprukt. De verdedigende Gorgels vallen allemaal in slaap.
Drie tieners bekennen de moord op Mirza. Alle drie hebben ze een motief, maar slechts een van hen is de dader. Wie viel Mirza aan op het feest? Wie is de mystery guest?
Er is een landelijke internetstoring en nu kunnen Quinn en Aaron geen huiswerk maken. Ze moeten een voldoende halen, anders moeten ze stoppen met hun videokanaal.
Een ode aan de allesoverstijgende kracht van vrouwenvriendschap en een intiem portret dat een nooit eerder getoonde kant van Marilyn Monroe laat zien.
Als haar vader haar herinneringen vertelt die niet rijmen met de geschiedenis zoals zij die kent, gaat Olga twijfelen over haar achtergrond.
Dit is het sensationele verslag van hoe Red Bull luidruchtig de Formule 1-wereld instapte en steeds succesvoller werd om uiteindelijk de sport te domineren met Max Verstappen.
Twee advocaten, de een wit, de ander zwart, proberen hun ten onrechte beschuldigde zwarte verdachte van de doodstraf te redden.
Tijdens een roerige debatavond aan de universiteit in Kiev verklaart Dani's jeugdvriend Pavel dat het socialisme dood is. Wanneer Pavel vervolgens verdwijnt, gaat Dani naar hem op zoek.
Journalist Gina deed jarenlang verslag van oorlogen over de hele wereld, maar sinds kort is ze correspondent in Rome. Na een zwoele zomeravond belandt ze in bed met haar jeugdvriend Okke.
Wanneer Poppy anonieme brieven ontvangt, betrokken is bij een ongeval en verrast wordt door een groot geldbedrag, wordt haar veerkracht zwaar op de proef gesteld.
Schrijfster Keet ontdekt dat de eigenaresse van een sjofele strandtent waar ze graag komt, illegaal onderdak biedt aan een groepje jongeren.
Bruce Cable, de extravagante boekhandelaar die zijn winkel bestiert op Camino Island, en de groep schrijvers die hij om zich heen heeft verzameld staan voor een nieuwe uitdaging.
Tanya, een Britse exchange student, komt een jaar lang in het gezin van Natalie en Matt wonen in hun luxe huis in Los Angeles. Ze begint steeds meer te lijken op hun overleden dochter Anabel.
Wanneer haar buurvrouw Kira dood wordt aangetroffen denkt iedereen aan zelfmoord. Maar Nancy is ervan overtuigd dat er kwade opzet is.
Amsterdam, 1824. In de kinderkolonie heerst een hard regime van tucht en discipline. Samen maken Karel en Lize een plan: proberen te ontsnappen uit Veenhuizen ...
Cornelisse en Wertheim selecteerden de mooiste en indrukwekkendste verhalen uit 12,5 jaar Echt gebeurd. Ook op papier beklijven deze verhalen. Een feest om te lezen!
Het team is een oude sekte op het spoor als plotseling de cold case roodgloeiend wordt: een jonge vrouw is sinds een paar dagen spoorloos verdwenen...
Pim Franssen beschrijft zijn reis vol beproevingen van twee jaar en twee dagen door 26 Afrikaanse landen in een oude Land Cruiser.
Over vergeving, spijt hebben van altijd maar doorgaan, het plezier van simpel leven en de kracht die schuilt in gewoon geluk.
Op Ivy's safari’s worden dieren alleen gefotografeerd. Ze stuit daarbij op verzet van de andere witte jagers, maar ze zet vastberaden door.
De zeventigjarige Cecilia kijkt ernaar uit de zomer ongestoord aan de kust door te brengen. Dit plan wordt echter verstoord als ze een onverwachte gast aantreft.
Met zijn kenmerkende opgerolde sokken, zijn taaiheid en wilskracht hoort Søren Lerby bij de absolute boegbeelden van het voetbal.
Als de jonge Ned Maddstone zich na een uit de hand gelopen grap op school plots in een streng bewaakte gevangenis bevindt, ziet de toekomst er veel minder rooskleurig uit.
Als je het lastig vindt om je gewoontes te veranderen, ligt dat niet aan jou. Slechte gewoontes blijf je herhalen, omdat je de verkeerde methode gebruikt.
Miljardair Georg zoekt hulp bij zijn vriend Joe Carling, voor zijn spoorloos verdwenen kleinzoon en enige erfgenaam. Iemand heeft er baat bij heeft als Filip nooit gevonden wordt …
Dumoulin wordt geconfronteerd met plekken waar nederlagen, crashes en rivalen een voedingsbodem bleken voor twijfels, frustraties en onzekerheden.
Het jaar van Gwen van Poorten varieerde van paddoceremonies tot botox, van met je partner naar Burning Man en je daar verloven tot het verbreken van die verloving.
Qmusic-dj en brandweerman Tom geeft aan de hand van heftige, verdrietige, leuke en soms idiote verhalen een eerlijk en inzichtelijk beeld van het leven van een brandweerman.
