Een zeer compleet boek voor de zelfkweker
Zaai, Oogst en Eet (elke dag groenten en fruit uit eigen tuin) van Jo Whittingham is wat je noemt een zeer compleet boek voor de zelfkweker.
De Engelse Jo Whittingham is tuinier en schrijfster en een gepassioneerd fruit- en groentekweker. In 2004 werd ze door de Garden Writer’s Guild News uitgeroepen tot journalist van het jaar. Ze schreef al eerder een aantal succesvolle boeken over groente en fruit, onder andere Groente en Fruit in Potten en Bakken en De Kleine Moestuin.
Zaai, Oogst en Eet is een maand-tot-maandgids en toont alle stadia van het kweken, oogsten bewaren en inmaken van eigen groente en fruit. Elk hoofdstuk begin met wat je zou kunnen eten en laat zien wat je die maand kunt doen. In kaders wordt aangegeven welke rassen geschikt zijn of hoe je ze het beste kunt kweken.
De ‘Eetkalenders’ geven voorts aan van welke groente en fruit je die maand zowel vers als uit de voorraadkast kunt genieten. Het hoofdstuk zaaien en planten geeft elke maand duidelijke adviezen wat je gezien het klimaat en het weer kunt planten en zaaien. De onderhoudpagina’s kunnen gebruikt worden als agenda waarin werkzaamheden staan nodig omgezonde producten te kweken en de Oogstpagina’s geven per maand aan wanneer de producten op hun best zijn en dus geoogst kunnen worden en hoe dit oogsten het beste gedaan kan worden.
Kortom alle informatie die je nodig hebt om een grote kans van slagen te hebben in en met je eigen moestuin(tje) is binnen een kaft verzameld.
Prettig aan het boek is dat er foto’s, heel veel foto’s, in staan van onder andere zaailingen, hoe de grond voor te bereiden en hoe de zaailingen verpot moeten worden. Maar ook hoe de groente en fruit er uit zien als ze plukrijp zijn en hoe je groente en fruit kunt drogen of kunt verwerken tot wijn, jam of chutney bijna te veel om op te noemen dus.
Kortom met Zaai, Oogst en Eet heeft zowel de beginnende als ervaren moestuinierder een schat aan informatie in handen. Ik vraag me af hoe ik het al die jaren gered heb zonder dit boek.
Reageer op deze recensie
Meer recensies van Fabulous Food Fan
Gesponsord
Een indringend verhaal op het scherp van de snede, vanuit de belevingswereld van de strafrechtadvocate die als slachtoffer moet strijden voor een eerlijke behandeling onder het recht waar ze altijd in heeft geloofd.
Hetzelfde boek lezen brengt mensen samen: je hebt direct iets om over te praten! Daarom lezen we in november met heel Nederland 'Joe Speedboot' van Tommy Wieringa. Je haalt het boek gratis op bij je bibliotheek.
'Bevreemdend, mysterieus en ongelofelijk. Esther Gerritsen maakt het onbereikbare perspectief herkenbaar.' – Jury Boekenbon Literatuurprijs 2024 over Gebied 19
Nieuwe, prachtige roman van dé literaire stem uit Ierland, Sally Rooney.
Dog Man is terug met een spannend nieuw avontuur! Een stinkdier zorgt voor een groot drama: Dog Man ruikt verschrikkelijk
Een radicaal eerlijk en aangrijpend onderzoek van een dochter die niet alleen de moeizame relatie met haar moeder probeert te begrijpen, maar ook de verstoorde relatie tot haar eigen lichaam.
Speurend naar eeuwenoude ruïnes en kastelen, objecten en kunstwerken, reisroutes en slagvelden slalomt Bart Van Loo door de Lage Landen.
Een nieuwe Baantjer is altijd een goed cadeau! Op een voorjaarsochtend wordt het lichaam van Ron Doomerik aangetroffen in zijn appartement aan de Amsterdamse Houtkade. Er steekt een mes in zijn rug.
Een magische reis naar Fantasia is een nieuwe versie van het avontuur Lang Leve Fantasia van Geronimo Stilton met extra veel avontuur en veel meer illustraties. Superdikke editie met 3D-beeld, geuren en vele andere extra's!
Een betoverend cadeauboek, met linnen omslag, poëtisch vertaald door Imme Dros.
De manga over een avontuurlijke eenhoorn voor 9+. Unico's liefde heeft Venus en haar handlanger Byron wakker gemaakt, die hen allebei willen vernietigen!
De uiterwaarden, de laatste Nederlandse wildernis. Een schitterend halfland van angst en hoop, ingeklemd tussen hoge dijken, waar alles permanent verandert en niets is wat het lijkt.
Meester Jesper gaat op schoolkamp met de kinderen uit groep 8. De directeur, mevrouw Azijnvijver, heeft één strenge eis: geen telefoons mee op kamp.
Meester Mark verzamelde de allerleukte taalfoutjes en kinderlogica over feesten en feestjes: van verjaardag tot kerst, en van sint tot de geboorte van een baby.
Op zoek naar avontuur en de waarheid over haar moeder, wordt Cato meegesleurd op een gevaarlijke reis door tijd en herinneringen - Gouden Griffel-winnaar in een luxe uitgave!
Een zeer vooraanstaand forensisch antropoloog claimt dat in het kunstwerk gebruik is gemaakt van een menselijk bot.
Diep verscholen in de Appalachen ligt de McAlpine Lodge, waar Will en Sara hun huwelijksreis doorbrengen. Het resort is een afgelegen paradijs op aarde, behalve dan dat iedereen er liegt.
Het langverwachte vervolg op Koninkrijk. Een thriller over verloren zielen, familiebanden en dodelijke loyaliteit.
Vergeet wat je weet over het continent Afrika. Zeinab Badawi duikt in het verleden van haar geboortecontinent, de geboorteplek van de mensheid.
Waar we onze kinderen in de fysieke wereld steeds meer overbeschermen, laten we hen in de digitale wereld vogelvrij – met desastreuze gevolgen voor hun mentale welzijn.
In dit derde deel van 'De memoires van Abel Sikkink' zien we Parijs en het grillige Europa van de tweede helft van de negentiende eeuw.
De ineenstorting van welvaartsstaten, supercyclonen, megadroogtes, extreemrechts extremisme, ongebreidelde virussen, energietekorten, cyberaanvallen: de mensheid beweegt zich richting een tijdperk van permanente crisis.
Dit boek wijst de weg naar een energieker leven. Je wakkert het vuur in je leven weer aan!
