Creatief tuinieren met kinderen

De lente nadert en het weer wordt langzaam geschikt om de moestuin voor te bereiden. Wat is nu leuker om dit samen met de kinderen of kleinkinderen te doen door vast voor te zaaien. Iets wat op verschillende manieren gedaan kan worden.

Karin Luiten, de ambassadeur van Koken zonder pakjes en zakjes, probeert met haar nieuw ingeslagen weg kinderen te inspireren om zelf aan de slag te gaan. Of dit nu op het balkon, in huis of in de tuin is, groenten verbouwen kan iedereen.

Met Van moestuin tot maaltijd, dat de ondertitel Lekker eten uit eigen tuin of balkon heeft, kun je je lekker voorbereiden door meerdere activiteiten te combineren: lezen, tuinieren, experimenteren en koken. Het boek opent met een grappige strip die allerlei redenen en uitleg geeft over waarom je een moestuin zou willen beginnen. Wat zeg nu zelf, wat is er nu lekkerder dan onbespoten groente uit eigen tuin.

Op beeldende wijze laat Luiten zien wat nodig is om op te starten. Ze laat de benodigdheden zoals materiaal en zaaigoed op een speelse wijze tot leven komen. Haar illustraties en foto’s spreken voor zich. Pak je boodschappentas, wc-rol, eierdoos of bloempot en ga aan de slag! Niet alleen kinderen zullen daarvan genieten en meteen willen beginnen. Stap voor stap leer je wat je moet doen en wat er komt kijken bij het zelf kweken van groenten. En denk nu niet, dit is hartstikke moeilijk, want dat is niet zo. Een tomaat is zo in plakken gesneden en in potgrond gelegd, waarna, als de pot warm genoeg staat, er vanzelf een tomatenplant uitkomt. Je mag natuurlijk niet vergeten water te geven. De auteur laat dit proces aanschouwelijk zien door gebruik te maken van cartoons.

En is jouw oogst klaar, dan is het leuk om daar zelf wat mee te maken en lekker op te eten. Er staan makkelijk te maken gerechten in Van moestuin tot maaltijd. Wat te denken van een radijsstamppot of gebakken courgettebloemen? Beide heb ik zelf nog nooit gemaakt of gegeten en als het zover is in de tuin gaan deze zeker uitgeprobeerd worden.

Achter in het boek is een alfabetische inhoudsopgave opgenomen, voorzien van grappige illustraties die Luiten zelf tekende. Hierin kun je makkelijk vinden wat je zoekt; van zaaien, groenten, recepten tot experimenten. Hoofdstukken vind je niet echt in dit boek, maar het is overzichtelijk ingedeeld met kleurrijke pagina’s die voorzien zijn van nuttige tips met een slakkenanimatie. Het uitnodigende fotowerk is ook door Karin zelf gedaan en past goed bij de fleurige pagina.

Luiten geeft per genoemde groente informatie over hoe en wanneer deze het best gezaaid kan worden en je wanneer en je mag oogsten. Vervelende beestjes als slakken blijken een soort vuilnisman in de tuin te zijn en ben je ze zat, lees dan eens de tips van haar in het boek. Haar allerbelangrijkste tip is geef niet op! Natuurlijk mislukt er weleens wat, maar blijf uitproberen en geniet ervan.

De kookliefde van culinair journalist en kookboekenschrijfster Karin Luiten ontstond toen ze als zeventienjarige als Au pair in Zwitserland moest leren koken. Zij schrijft, kookt en tekent sinds 2005 fulltime voor haar beroep. In dit zelfde jaar startte zij als een van de eersten een foodblog met illustraties en kookvideo’s. Karin Luiten is bekend door Koken met Karin. Ze probeerde allerlei dingen uit in haar eigen moestuin en liep mee in een schooltuin in Amsterdam om inspiratie op te doen voor Van moestuin tot maaltijd.