Voor wie is dit boek bestemd?
Houd je niet van koken? Gruwel je van verse groente en fruit? Is je favoriete avondeten pizza met een blikje fris? Dan is dit boek iets voor jou. Zo niet, dan kan je dit boek links laten liggen.
De ondertitel van dit boek van Eibertje van Halteren zegt het eigenlijk al. Wekelijks duizenden calorieën besparen door slim te kiezen. Dat is best knap! Zeker gezien het feit dat je in dit boek geen foto’s ziet van groente, fruit, volkorenbrood of andere voedzame producten. Er worden namelijk minder “gezonde” producten met elkaar vergeleken.
Een paar voorbeelden: knakworsten; welke vitamines en mineralen zitten daar precies in?
Roomijs versus waterijs; zitten er in water echt minder calorieën dan in room?
Boter; de margarines winnen het van de roomboter. Ja, wellicht als er alleen maar gekeken wordt naar het aantal calorieën.
In een aantal andere “voedingsboeken” staat echter dat margarine niet best is voor je lichaam. Roomboter is puur natuur en daar kan je lichaam dan ook voedingsstoffen uithalen. Margarine is zwaar bewerkte, tot niets omgetoverde, waterboter. Aangezien het geheel kunstmatig is, moet je lichaam alleen maar werken om de gifstoffen af te voeren. En ga zo maar door.
De schrik slaat helemaal om je hart wanneer je bij een van de laatste pagina’s tegen de “late night-snack” aanloopt. Deze avondsnack bestaat uit een zakje chips-achtige en een blikje frisdrank. Hoe wil je zo duizenden calorieën per week besparen? Dat lukt dan alleen wanneer je er nu al duizenden en duizenden te veel eet.
Naast een schrikreactie, wekt het boek ook teleurstelling op. De informatie die er namelijk wel in staat, raakt ondergesneeuwd. Deze pagina’s verdwijnen tussen de vele pagina’s met mooie foto’s van de bovengenoemde vergelijkingen.
Eibertje van Halteren (1985) heeft Voeding en Diëtiek gestudeerd. Dat is te merken aan de informatieve stukken over calorieën, suiker en zoetstoffen, het lezen van etiketten en E-nummers. Voorbeelden hiervan:
“Vermijd producten waarbij suiker het eerste ingrediënt is dat wordt genoemd” (op een etiket).
“Geen suiker toegevoegd betekent niet dat er geen suiker in zit. Zo worden in sommige producten de suikers vervangen door fruitsap. In fruitsap zit ook veel suiker.”
“Kies als tussendoortje vaker voor fruit. Fruit zorgt voor vitaminen en vezels, en het geeft je een vol gevoel. Koop een mooie fruitschaal en zorg ervoor dat deze altijd is gevuld en goed in het zicht staat.”
Het kan (jammer genoeg) hard nodig zijn dat dit boek op de markt is gekomen. Nederland wordt tenslotte te zwaar. Laten we hopen dat Eibertje nog een boek uitgeeft, maar nu met informatie en vergelijkingen over voedzaam eten. Het boek is namelijk wel leuk vormgegeven en handzaam, dus een gezonde opvolger behoort tot de mogelijkheden
Reageer op deze recensie
Meer recensies van Maaike Ebbinge
Gesponsord
Aan het lot kun je niet ontsnappen ... of wel?
Intermezzo is een prachtige roman over broers en geliefden, van dé literaire stem uit Ierland.
Door de late middeleeuwen letterlijk aan te raken blaast Van Loo ons verre verleden meer dan ooit nieuw leven in.
Een ode aan de Hollandse keuken en de smaak van thuis.
Meer dan 200 recepten voor de kerstdagen.
Superdikke editie met 3D-beeld, geuren en vele andere extra's!
Het leukste cadeau voor iedereen: lol verzekerd!
Toine Heijmans neemt zijn lezers mee naar de uiterwaarden, de laatste Nederlandse wildernis.
Een roman over iemand die floreert als onderzoeker, maar zich het comfortabelst voelt als ze zelf in de schaduw blijft
In Lijtje deelt Harmen van Straaten ontroerende, grappige en herkenbare verhalen over zijn dementerende moeder.
De schitterende beelden en poëtische teksten vertellen het verhaal van een bijzondere vriendschap, tussen het meisje en de drie dieren.
Een magisch coming-of-age-verhaal over een jongen die zijn eerste weekend zonder zijn ouders doorbrengt. . . en een leeuw die op hem komt passen.
Een thriller over verloren zielen, familiebanden en dodelijke loyaliteit.
Deze nieuwe fase kan er een zijn van vreugde, vervulling en verdieping.
De Gouden Griffel-winnaar in een luxe uitgave!
De auteur van Het meisje in de trein is terug! Ligt de waarheid op het eiland begraven?
Kenia, 1926. De jonge Ivy staat voor grote uitdagingen. Ondertussen is Ranjana, een jonge Indiase vrouw, op de vlucht.
Een nieuwe, inclusieve geschiedenis van het vroegst bewoonde continent van de wereld.
Een prachtig overzicht van de liefdespoëzie, van de vroege middeleeuwen tot nu
Hoe kunnen we ons een weg banen door dit alles?
Drie jaar geleden overleed haar beste vriendin, en sindsdien staat Erins leven stil.
Kenia, 1910. Als de jonge Ivory meereist met haar vader op safari, wordt ze onmiddellijk verliefd op het land en de natuur
