Voor wie is dit boek bestemd?
Houd je niet van koken? Gruwel je van verse groente en fruit? Is je favoriete avondeten pizza met een blikje fris? Dan is dit boek iets voor jou. Zo niet, dan kan je dit boek links laten liggen.
De ondertitel van dit boek van Eibertje van Halteren zegt het eigenlijk al. Wekelijks duizenden calorieën besparen door slim te kiezen. Dat is best knap! Zeker gezien het feit dat je in dit boek geen foto’s ziet van groente, fruit, volkorenbrood of andere voedzame producten. Er worden namelijk minder “gezonde” producten met elkaar vergeleken.
Een paar voorbeelden: knakworsten; welke vitamines en mineralen zitten daar precies in?
Roomijs versus waterijs; zitten er in water echt minder calorieën dan in room?
Boter; de margarines winnen het van de roomboter. Ja, wellicht als er alleen maar gekeken wordt naar het aantal calorieën.
In een aantal andere “voedingsboeken” staat echter dat margarine niet best is voor je lichaam. Roomboter is puur natuur en daar kan je lichaam dan ook voedingsstoffen uithalen. Margarine is zwaar bewerkte, tot niets omgetoverde, waterboter. Aangezien het geheel kunstmatig is, moet je lichaam alleen maar werken om de gifstoffen af te voeren. En ga zo maar door.
De schrik slaat helemaal om je hart wanneer je bij een van de laatste pagina’s tegen de “late night-snack” aanloopt. Deze avondsnack bestaat uit een zakje chips-achtige en een blikje frisdrank. Hoe wil je zo duizenden calorieën per week besparen? Dat lukt dan alleen wanneer je er nu al duizenden en duizenden te veel eet.
Naast een schrikreactie, wekt het boek ook teleurstelling op. De informatie die er namelijk wel in staat, raakt ondergesneeuwd. Deze pagina’s verdwijnen tussen de vele pagina’s met mooie foto’s van de bovengenoemde vergelijkingen.
Eibertje van Halteren (1985) heeft Voeding en Diëtiek gestudeerd. Dat is te merken aan de informatieve stukken over calorieën, suiker en zoetstoffen, het lezen van etiketten en E-nummers. Voorbeelden hiervan:
“Vermijd producten waarbij suiker het eerste ingrediënt is dat wordt genoemd” (op een etiket).
“Geen suiker toegevoegd betekent niet dat er geen suiker in zit. Zo worden in sommige producten de suikers vervangen door fruitsap. In fruitsap zit ook veel suiker.”
“Kies als tussendoortje vaker voor fruit. Fruit zorgt voor vitaminen en vezels, en het geeft je een vol gevoel. Koop een mooie fruitschaal en zorg ervoor dat deze altijd is gevuld en goed in het zicht staat.”
Het kan (jammer genoeg) hard nodig zijn dat dit boek op de markt is gekomen. Nederland wordt tenslotte te zwaar. Laten we hopen dat Eibertje nog een boek uitgeeft, maar nu met informatie en vergelijkingen over voedzaam eten. Het boek is namelijk wel leuk vormgegeven en handzaam, dus een gezonde opvolger behoort tot de mogelijkheden
Reageer op deze recensie
Meer recensies van Maaike Ebbinge
Gesponsord
Een indringend verhaal op het scherp van de snede, vanuit de belevingswereld van de strafrechtadvocate die als slachtoffer moet strijden voor een eerlijke behandeling onder het recht waar ze altijd in heeft geloofd.
Hetzelfde boek lezen brengt mensen samen: je hebt direct iets om over te praten! Daarom lezen we in november met heel Nederland 'Joe Speedboot' van Tommy Wieringa. Je haalt het boek gratis op bij je bibliotheek.
'Bevreemdend, mysterieus en ongelofelijk. Esther Gerritsen maakt het onbereikbare perspectief herkenbaar.' – Jury Boekenbon Literatuurprijs 2024 over Gebied 19
Nieuwe, prachtige roman van dé literaire stem uit Ierland, Sally Rooney.
Dog Man is terug met een spannend nieuw avontuur! Een stinkdier zorgt voor een groot drama: Dog Man ruikt verschrikkelijk
Een radicaal eerlijk en aangrijpend onderzoek van een dochter die niet alleen de moeizame relatie met haar moeder probeert te begrijpen, maar ook de verstoorde relatie tot haar eigen lichaam.
Speurend naar eeuwenoude ruïnes en kastelen, objecten en kunstwerken, reisroutes en slagvelden slalomt Bart Van Loo door de Lage Landen.
Een nieuwe Baantjer is altijd een goed cadeau! Op een voorjaarsochtend wordt het lichaam van Ron Doomerik aangetroffen in zijn appartement aan de Amsterdamse Houtkade. Er steekt een mes in zijn rug.
Een magische reis naar Fantasia is een nieuwe versie van het avontuur Lang Leve Fantasia van Geronimo Stilton met extra veel avontuur en veel meer illustraties. Superdikke editie met 3D-beeld, geuren en vele andere extra's!
Een betoverend cadeauboek, met linnen omslag, poëtisch vertaald door Imme Dros.
De manga over een avontuurlijke eenhoorn voor 9+. Unico's liefde heeft Venus en haar handlanger Byron wakker gemaakt, die hen allebei willen vernietigen!
De uiterwaarden, de laatste Nederlandse wildernis. Een schitterend halfland van angst en hoop, ingeklemd tussen hoge dijken, waar alles permanent verandert en niets is wat het lijkt.
Meester Jesper gaat op schoolkamp met de kinderen uit groep 8. De directeur, mevrouw Azijnvijver, heeft één strenge eis: geen telefoons mee op kamp.
Meester Mark verzamelde de allerleukte taalfoutjes en kinderlogica over feesten en feestjes: van verjaardag tot kerst, en van sint tot de geboorte van een baby.
Op zoek naar avontuur en de waarheid over haar moeder, wordt Cato meegesleurd op een gevaarlijke reis door tijd en herinneringen - Gouden Griffel-winnaar in een luxe uitgave!
Een zeer vooraanstaand forensisch antropoloog claimt dat in het kunstwerk gebruik is gemaakt van een menselijk bot.
Diep verscholen in de Appalachen ligt de McAlpine Lodge, waar Will en Sara hun huwelijksreis doorbrengen. Het resort is een afgelegen paradijs op aarde, behalve dan dat iedereen er liegt.
Het langverwachte vervolg op Koninkrijk. Een thriller over verloren zielen, familiebanden en dodelijke loyaliteit.
Vergeet wat je weet over het continent Afrika. Zeinab Badawi duikt in het verleden van haar geboortecontinent, de geboorteplek van de mensheid.
Waar we onze kinderen in de fysieke wereld steeds meer overbeschermen, laten we hen in de digitale wereld vogelvrij – met desastreuze gevolgen voor hun mentale welzijn.
In dit derde deel van 'De memoires van Abel Sikkink' zien we Parijs en het grillige Europa van de tweede helft van de negentiende eeuw.
De ineenstorting van welvaartsstaten, supercyclonen, megadroogtes, extreemrechts extremisme, ongebreidelde virussen, energietekorten, cyberaanvallen: de mensheid beweegt zich richting een tijdperk van permanente crisis.
Dit boek wijst de weg naar een energieker leven. Je wakkert het vuur in je leven weer aan!
