Kleurrijk beeld van de geschiedenis van de vegetariër
Vegetariër of veganist zijn; ooit was dat ondenkbaar. Toch waren er mensen die lieten zien dat het kon. Langzaamaan raakten ook zij steeds meer het geitenwollensokken-imago kwijt. Nu mensen zich op grotere schaal zorgen gaan maken over het welzijn van dieren en het milieu, groeit het aantal vegetariërs en veganisten snel. Dirk-Jan Verdonk tekent deze geschiedenis op in Dierloos.
Dirk-Jan Verdonk werd zelf vegetariër toen hij twaalf jaar oud was. Sinds 2004 leeft hij volledig veganistisch. Ook buiten zijn eigen huishouden maakt hij zich sterk voor dierenrechten. Zo is hij als Head of Programmes bij World Animal Protection Netherlands verantwoordelijk voor (onder andere) beleidsbeïnvloeding en de inhoud en strategie van campagnes. Ook is hij voorzitter van de Dierencoalitie. Eerder schreef hij Het dierloze gerecht en Dierenrechten.
In Dierloos kiest Verdonk er bewust voor om een caleidoscopisch beeld van de geschiedenis van vegetariërs weer te geven, in plaats van een chronologisch verhaal. Dit zou volgens hem meer recht doen aan de grote verscheidenheid achter de gemene deler ‘geen vlees’. In elk hoofdstuk licht hij een ander aspect uit: de voorlopers, de instituten, de verspreiders, de bestrijders, het nieuwe koken, dilemma’s, het nieuwe leven en de tussenstand.
Het voordeel van een caleidoscopisch beeld is dat een onderwerp in één hoofdstuk echt uitgediept kan worden, want alle informatie staat mooi bij elkaar. Zo worden in het hoofdstuk ‘De verspreiders’ de verschillende manieren achtereen besproken waarop men het vegetarisme aan de man bracht. Als lezer zie je meteen hoe dit door de tijd heen veranderde. Voorbeelden van verspreiders lopen uiteen van het eerste vegetarische kookboek dat in 1896 verscheen, tot aan de Partij voor de Dieren en diverse websites in de huidige tijd.
Door de opbouw van het boek is het voor de lezer echter puzzelen om een compleet chronologisch beeld te vormen. Daar komt bij dat niet elk hoofdstuk eenzelfde tijdsperiode beslaat. Het hoofdstuk ‘De verspreiders’ loopt bijvoorbeeld door tot in de huidige tijd, maar andere hoofdstukken lopen tot de Tweede Wereldoorlog of houden op na de eerste helft van de 20e eeuw. De informatie is hierdoor niet altijd volledig. Zeker bij het hoofdstuk ‘De voorbeelden’ had de auteur best voorbeelden van vegetariërs uit tweede helft van de 20e eeuw tot aan de huidige tijd kunnen bedenken. Nu worden alleen vroege voorbeelden besproken.
Een positief punt is dat Dierloos er visueel aantrekkelijk uit ziet. De hoofdtekst wordt afgewisseld met groene bladzijden waarop extra voorbeelden worden uitgelicht. Deze geven het boek niet alleen letterlijk, maar ook figuurlijk kleur. De extra voorbeelden sluiten aan op de hoofdtekst en geven net even wat meer toelichting op het onderwerp. Het verhaal wordt door vele tekeningen en foto’s ondersteund. Wel is het soms wat vervelend lezen omdat de hoofdtekst midden in een zin door deze extra teksten onderbroken wordt en er dus heen- en teruggebladerd moet worden.
Door de vele voorbeelden kan de lezer zich een goed beeld vormen. Dierloos is daarmee een interessant boek dat een goed, maar niet altijd compleet beeld geeft van de geschiedenis van vegetariërs en veganisten in Nederland.
Reageer op deze recensie
Meer recensies van Merel
Gesponsord
Een indringend verhaal op het scherp van de snede, vanuit de belevingswereld van de strafrechtadvocate die als slachtoffer moet strijden voor een eerlijke behandeling onder het recht waar ze altijd in heeft geloofd.
Hetzelfde boek lezen brengt mensen samen: je hebt direct iets om over te praten! Daarom lezen we in november met heel Nederland 'Joe Speedboot' van Tommy Wieringa. Je haalt het boek gratis op bij je bibliotheek.
'Bevreemdend, mysterieus en ongelofelijk. Esther Gerritsen maakt het onbereikbare perspectief herkenbaar.' – Jury Boekenbon Literatuurprijs 2024 over Gebied 19
Nieuwe, prachtige roman van dé literaire stem uit Ierland, Sally Rooney.
Dog Man is terug met een spannend nieuw avontuur! Een stinkdier zorgt voor een groot drama: Dog Man ruikt verschrikkelijk
Een radicaal eerlijk en aangrijpend onderzoek van een dochter die niet alleen de moeizame relatie met haar moeder probeert te begrijpen, maar ook de verstoorde relatie tot haar eigen lichaam.
Speurend naar eeuwenoude ruïnes en kastelen, objecten en kunstwerken, reisroutes en slagvelden slalomt Bart Van Loo door de Lage Landen.
Een nieuwe Baantjer is altijd een goed cadeau! Op een voorjaarsochtend wordt het lichaam van Ron Doomerik aangetroffen in zijn appartement aan de Amsterdamse Houtkade. Er steekt een mes in zijn rug.
Een magische reis naar Fantasia is een nieuwe versie van het avontuur Lang Leve Fantasia van Geronimo Stilton met extra veel avontuur en veel meer illustraties. Superdikke editie met 3D-beeld, geuren en vele andere extra's!
Een betoverend cadeauboek, met linnen omslag, poëtisch vertaald door Imme Dros.
De manga over een avontuurlijke eenhoorn voor 9+. Unico's liefde heeft Venus en haar handlanger Byron wakker gemaakt, die hen allebei willen vernietigen!
De uiterwaarden, de laatste Nederlandse wildernis. Een schitterend halfland van angst en hoop, ingeklemd tussen hoge dijken, waar alles permanent verandert en niets is wat het lijkt.
Meester Jesper gaat op schoolkamp met de kinderen uit groep 8. De directeur, mevrouw Azijnvijver, heeft één strenge eis: geen telefoons mee op kamp.
Meester Mark verzamelde de allerleukte taalfoutjes en kinderlogica over feesten en feestjes: van verjaardag tot kerst, en van sint tot de geboorte van een baby.
Op zoek naar avontuur en de waarheid over haar moeder, wordt Cato meegesleurd op een gevaarlijke reis door tijd en herinneringen - Gouden Griffel-winnaar in een luxe uitgave!
Een zeer vooraanstaand forensisch antropoloog claimt dat in het kunstwerk gebruik is gemaakt van een menselijk bot.
Diep verscholen in de Appalachen ligt de McAlpine Lodge, waar Will en Sara hun huwelijksreis doorbrengen. Het resort is een afgelegen paradijs op aarde, behalve dan dat iedereen er liegt.
Het langverwachte vervolg op Koninkrijk. Een thriller over verloren zielen, familiebanden en dodelijke loyaliteit.
Vergeet wat je weet over het continent Afrika. Zeinab Badawi duikt in het verleden van haar geboortecontinent, de geboorteplek van de mensheid.
Waar we onze kinderen in de fysieke wereld steeds meer overbeschermen, laten we hen in de digitale wereld vogelvrij – met desastreuze gevolgen voor hun mentale welzijn.
In dit derde deel van 'De memoires van Abel Sikkink' zien we Parijs en het grillige Europa van de tweede helft van de negentiende eeuw.
De ineenstorting van welvaartsstaten, supercyclonen, megadroogtes, extreemrechts extremisme, ongebreidelde virussen, energietekorten, cyberaanvallen: de mensheid beweegt zich richting een tijdperk van permanente crisis.
Dit boek wijst de weg naar een energieker leven. Je wakkert het vuur in je leven weer aan!
