Ditjes en datjes over de ansjovisserij
Possel is een journalist die podcasts en radio- en televisieprogramma’s maakt en culinaire recensies schrijft. Ze schrijft en praat over diverse onderwerpen, maar eten en koken zijn terugkerende thema’s. Niet vreemd dus dat zij zich nu op de ansjovis heeft gestort. Ik hou van boeken die aan de hand van één onderwerp de geschiedenis en de wereld induiken, dus verheugde me op dit boek en alles wat ik ervan zou kunnen leren, maar het stelde helaas wat teleur.
Dat komt in de eerste plaats doordat het boek vanuit het ik-perspectief is geschreven en daardoor bijna net zoveel over Possel zelf als over de ansjovis(serij) gaat. Ze neemt je als het ware mee op haar reis langs binnen- en buitenlandse vissersplaatsen, op zoek naar kennis over de ansjovis. Dat het persoonlijke daarbij een grote rol speelt merk je al meteen als ze aan het begin van haar zoektocht Harderwijk bezoekt. Possel is daar geboren en heeft er de eerste paar jaar van haar leven gewoond. Dat is niet ansjovisgerelateerd, en eigenlijk ook niet relevant, maar zet wel meteen de toon. We lezen verder o.a. dat Possel met een bakje oesters aan de Baskische kust zit, en bij de aanblik van een man met een gegroefd gezicht moet ze denken aan de roman ‘Zout op mijn huid’ die ze vroeger heeft verslonden. Veel couleur locale dus, weinig directe relevantie.
In haar zoektocht reist Possel langs Nederlandse vissersplaatsen zoals Spakenburg, Hoorn en Bergen op Zoom, maar ook verder zuidelijk naar Frankrijk, Spanje en Italië. De visserij, dat is wat haar interesseert, meer dan de ansjovis zelf. Over het visje zelf kom je in dit boek namelijk opmerkelijk weinig te weten. Tussen de regels door pik je wat feitjes op, maar een hoofdstuk over de biologie van deze vis ontbreekt. Zelfs lezen over de visserij zou nog boeiend kunnen zijn, maar hierbij valt op dat veel van wat gezegd wordt nogal repetitief is. Bij de zoveelste oude visser die vertelt dat vroeger alles anders was weet je het wel zo’n beetje.
Op zeker moment smacht je naar meer diepgang, naar kritische vragen, naar afwisseling. Hoe zit het bijvoorbeeld met de ansjovis die vanuit Chili wordt geïmporteerd als de Spaanse vissers niet aan de vraag kunnen voldoen? Hoe zit het met de visverwerkers in Noord Afrika? Dat zijn feitjes die tussen neus en lippen genoemd worden, maar waar Possel geen vervolgvragen of -onderzoek aan besteedt. In plaats daarvan rijdt ze liever door naar het volgende karakteristieke vissersplaatsje aan de Zuid Europese kust, om de volgende oude visser te spreken waarna er natuurlijk een visje wordt geconsumeerd op een zonnig terras. Het blijft dus erg gezellig allemaal. Possel heeft een jaloersmakende rondreis gemaakt, maar het boek blijft in het ditjes en datjes-niveau hangen en lijkt eerder het verslag van een roadtrip dan een boek over ansjovis.
Reageer op deze recensie
Meer recensies van Tinwara
Gesponsord
Een diepgravend onderzoek naar de meest mysterieuze politieke moord van de 20e eeuw, die op de Amerikaanse president John F. Kennedy.
Een indringend verhaal op het scherp van de snede, vanuit de belevingswereld van de strafrechtadvocate die als slachtoffer moet strijden voor een eerlijke behandeling onder het recht waar ze altijd in heeft geloofd.
Hetzelfde boek lezen brengt mensen samen: je hebt direct iets om over te praten! Daarom lezen we in november met heel Nederland 'Joe Speedboot' van Tommy Wieringa. Je haalt het boek gratis op bij je bibliotheek.
'Bevreemdend, mysterieus en ongelofelijk. Esther Gerritsen maakt het onbereikbare perspectief herkenbaar.' – Jury Boekenbon Literatuurprijs 2024 over Gebied 19
Nieuwe, prachtige roman van dé literaire stem uit Ierland, Sally Rooney.
Dog Man is terug met een spannend nieuw avontuur! Een stinkdier zorgt voor een groot drama: Dog Man ruikt verschrikkelijk
Een radicaal eerlijk en aangrijpend onderzoek van een dochter die niet alleen de moeizame relatie met haar moeder probeert te begrijpen, maar ook de verstoorde relatie tot haar eigen lichaam.
Speurend naar eeuwenoude ruïnes en kastelen, objecten en kunstwerken, reisroutes en slagvelden slalomt Bart Van Loo door de Lage Landen.
Een nieuwe Baantjer is altijd een goed cadeau! Op een voorjaarsochtend wordt het lichaam van Ron Doomerik aangetroffen in zijn appartement aan de Amsterdamse Houtkade. Er steekt een mes in zijn rug.
Een magische reis naar Fantasia is een nieuwe versie van het avontuur Lang Leve Fantasia van Geronimo Stilton met extra veel avontuur en veel meer illustraties. Superdikke editie met 3D-beeld, geuren en vele andere extra's!
Een betoverend cadeauboek, met linnen omslag, poëtisch vertaald door Imme Dros.
De manga over een avontuurlijke eenhoorn voor 9+. Unico's liefde heeft Venus en haar handlanger Byron wakker gemaakt, die hen allebei willen vernietigen!
De uiterwaarden, de laatste Nederlandse wildernis. Een schitterend halfland van angst en hoop, ingeklemd tussen hoge dijken, waar alles permanent verandert en niets is wat het lijkt.
Meester Jesper gaat op schoolkamp met de kinderen uit groep 8. De directeur, mevrouw Azijnvijver, heeft één strenge eis: geen telefoons mee op kamp.
Meester Mark verzamelde de allerleukte taalfoutjes en kinderlogica over feesten en feestjes: van verjaardag tot kerst, en van sint tot de geboorte van een baby.
Op zoek naar avontuur en de waarheid over haar moeder, wordt Cato meegesleurd op een gevaarlijke reis door tijd en herinneringen - Gouden Griffel-winnaar in een luxe uitgave!
Een zeer vooraanstaand forensisch antropoloog claimt dat in het kunstwerk gebruik is gemaakt van een menselijk bot.
Diep verscholen in de Appalachen ligt de McAlpine Lodge, waar Will en Sara hun huwelijksreis doorbrengen. Het resort is een afgelegen paradijs op aarde, behalve dan dat iedereen er liegt.
Het langverwachte vervolg op Koninkrijk. Een thriller over verloren zielen, familiebanden en dodelijke loyaliteit.
Vergeet wat je weet over het continent Afrika. Zeinab Badawi duikt in het verleden van haar geboortecontinent, de geboorteplek van de mensheid.
Waar we onze kinderen in de fysieke wereld steeds meer overbeschermen, laten we hen in de digitale wereld vogelvrij – met desastreuze gevolgen voor hun mentale welzijn.
In dit derde deel van 'De memoires van Abel Sikkink' zien we Parijs en het grillige Europa van de tweede helft van de negentiende eeuw.
De ineenstorting van welvaartsstaten, supercyclonen, megadroogtes, extreemrechts extremisme, ongebreidelde virussen, energietekorten, cyberaanvallen: de mensheid beweegt zich richting een tijdperk van permanente crisis.
Dit boek wijst de weg naar een energieker leven. Je wakkert het vuur in je leven weer aan!
